اسپرسو سینگل(تک) و دبل چیست؟

اگر با منوی کافی شاپ یا دستگاه اسپرسوساز کار کرده باشید،حتما با دو واژه ی سینگل و دبل روبه رو شده اید.این دو اصلاح به تعداد 

شات اسپرسو و در نتیجه به مقدار قهوه،حجم نوشیدنی و شدت طعم اشاره دارند.

در این مقاله،تفاوت اسپرسو سینگل و دبل را ساده و کاربردی توضیح می دهیم.

اسپرسو سینگل چیست؟

اسپرسو سینگل یعنی یک شات اسپرسو.

ویژگی های معمول:

• مقدار قهوه:حدود 7 تا 10 گرم
• حجم خروجی:حدود 25 تا 35 میلی لیتر
• طعم:غلیظ،کوتاه و متمرکز
• کافئین:کمتر از دبل

سینگل معمولا برای کسانی مناسب است که می خواهند یک اسپرسوی کوتاه و سریع بنوشند.

اسپرسو دبل چیست؟

اسپرسو دبل یعنی دو شات اسپرسو،یا یک شات دوبل.

ویژگی های معمول:

• مقدار قهوه:حدود 14 تا 18 گرم
• حجم خروجی:حدود 50 تا 70 میلی لیتر
• طعم:قوی تر و حجیم تر
• کافئین:بیشتر از سینگل

دبل یکی از رایج ترین انتخاب ها در کافی شاپ هاست،چون طعم متعادل تر و حجم بیشتری دارد.

تفاوت اسپرسو سینگل و دبل:

    1.مقدار قهوه

• سینگل:یک دوز قهوه
• دبل:دو دوز قهوه

2.حجم نوشیدنی 

• سینگل:کمتر
• دبل:بیشتر

  3.میزان کافئین

• سینگل:کمتر
• دبل:بیشتر

4.شدت طعم

• سینگل:سبک تر و کوتاه تر
• دبل:غلیظ تر و کامل تر

کدام بهتر است؟

پاسخ قطعی وجود ندارد.

اگر طعم قهوه را در حجم کم می خواهید،سینگل مناسب تر است.

اگر طعم قوی تر و کافئین بیشتر می خواهید،دبل انتخاب بهتری است.

√بیشتر باریستاها و علاقه مندان قهوه،دبل را ترجیح می دهند،چون عصاره گیری متعادل تری دارد و طعم قهوه در آن واضح تر است.

آیا دبل فقط دو برابر سینگل است؟

از نظر تئوری ،بله،اما در عمل همیشه دقیقا دو برابر نیست.

چون عواملی مثل:

• درجه آسیاب
• زمان عصاره گیری
• فشار دستگاه
• تازگی قهوه

می تواند روی نتیجه نهایی اثر بگذارند.

جمع بندی

اسپرسو سینگل و دبل فقط در مقدار قهوه و حجم خروجی تفاوت ندارند،بلکه روی شدت طعم،میزان کافئین و تجربه نوشیدن هم اثر می گذارند.

• سینگل:یک شات،حجم کمتر،طعم کوتاه تر
• دبل:دو شات،حجم بیشتر،طعم قوی تر

اگر تازه وارد دنیای اسپرسو شده اید،شناخت این دو اصطلاح به شما کمک می کند سفارش دقیق تری بدهید.